Pavê de damasco - cooking

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Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena umedecidas no leite
• Para o creme:
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite de vaca
• 2 gemas peneiradas
• 4 colheres de sopa de amido de milhodissolvidas em um pouco de leite
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite
• Para o recheio:
• Aproximadamente 100 g de damascos picados em pedaços médios
• 5 colheres de açúcar
• 150 ml de água
• Para a cobertura:
• 1 barra de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  

• Para o creme, misturar os ingredientes, com exceção do creme de leite
• Levar ao fogo baixo mexendo sempre
• Quando estiver pronto acrescentar o creme de leite
• Para o recheio fazer uma calda fina com o açúcar e a água e acrescentar os damascos para apurar por uns 5 a 7 minutos
• Arrumar em camadas no refratário alternando entre o creme, bolachas e doce de damasco
• Para a cobertura derreta o chocolate ao leite em banho - maria e misture ao creme de leite sem soro
• Leve à geladeira por 2 horas
• 
  

Como fazer uma horta suspensa – Passo a passo

http://www.verdenovo.org/

Published 2 de maio de 2013

Muitas pessoas têm vontade de cultivar uma horta em casa, mas não dispõem do espaço necessário. Em ambientes pequenos o ideal é que se faça uma Horta Suspensa, pois assim você poderá cultivar hortaliças, flores, temperos e outras plantas de pequeno porte sem ocupar muito espaço.

Horta suspensa do Viveiro de Mudas VERDENOVO

Pensando nisso, a equipe do Centro de Educação Ambiental e Convivência da VERDENOVO, junto do pessoal da Comunicação, montou esse passo a passo para  ensinar como  fazer uma horta suspensa. 

A horta pode ser montada em qualquer cantinho vago da sua casa ou apartamento, desde que tenha luz e ventilação, condições essenciais para o bom desenvolvimento das plantas. E o espaço necessário é uma parede, uma tela, uma varandinha, depende do que você tiver.

 Material necessário:

•  Garrafa PET
• Tesoura
• Um pedaço de arame
• Um pouco de terra
• Uma muda ou sementes

Para começar, faça um corte na garrafa PET, abrindo a cavidade para colocar a terra.

Após o corte faça furos na parte de baixo da garrafa para que a água possa escoar.

Acrescente terra até chegar na borda do corte.

Com a ponta dos dedos, faça um buraco na terra  para colocar a muda.

Coloque a muda de sua planta no buraco e cubra a raiz com a terra. Se for uma semente, coloque a semente no buraco e cubra com a terra.

Pegue o pedaço de arame e amarre no bico da garrafa como se fosse uma alça para poder pendurar.

Depois de pendurada em um gancho, parafuso, prego ou cerca, basta aguar e cuidar de sua mudinha. Com cuidados diários, em pouco tempo você terá plantas bonitas e saudáveis.

E aí? Gostou? Ajude nos a divulgar essa ideia! Compartilhe na redes sociais e com sua família!

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Batatas ao Forno com Creme de Queijo - cooking

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FOTO DE http://mdemulher.abril.com.br/

Ingredientes

Para cozinhar as batatas:

800 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas de 1 cm

2 folhas de louro

1 ramo de alecrim

1 ramo de tomilho

1 ramo de sálvia

2 dentes de alho com casca

2 colheres (sopa) de azeite

1 caldo de galinha

1 caldo de vegetal

2 ½ copos (americano) de água quente

Sal temperado a gosto

Para o creme de queijos:

½ copo de iogurte

½ xícara de creme de leite fresco

2 ovos

½ copo de requeijão

100 g queijo minas curado ralado

1 colher (sopa) de gorgonzola

1 colher (café) de mostarda em pó

½ pimenta vermelha

1 colher (chá) de glutamato monossódico

Sal temperado a gosto

Modo de Preparo

Para cozinhar as batatas:

Numa panela, espalhe em camadas, as 800 g de batatas descascadas cortadas em rodelas de 1 cm.

Junte 2 folhas de louro, 1 ramo de alecrim, 1 ramo de tomilho, 1 ramo de sálvia, 2 dentes de alho com casca, 2 colheres (sopa) de azeite, 1 caldo de galinha e 1 caldo de vegetal dissolvidos em 2 ½ copos (americano) de água quente e acrescente as batatas.

Cozinhe em fogo médio por 20 min até que as batatas estejam cozidas e firmes.

Acerte o sal, se necessário.

Reserve.

Para o creme de queijos:

Bata no liquidificador: ½ copo de iogurte, ½ xícara de creme de leite fresco, 2 ovos, ½ copo de requeijão, 100 g queijo minas curado ralado, 1 colher (sopa) de gorgonzola, 1 colher (café) de mostarda em pó, ½ pimenta vermelha e 1 colher (chá) de glutamato monossódico.

Acerte o sal temperado e reserve.

Para a montagem:

Coloque no forno a 180°C por 30 min para cozinhar e integrar bem o creme as batatas.

Cubra com papel-alumínio, fazendo uma cabaninha.

Retire o papel-alumínio após os 30 min.

Deixe mais 10 min para dourar.

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Bolo de Chocolate em pedaços - cooking

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Ingredientes:

• 6 ovos
• 1xicara de açucar
• 6 colheres de farinha de trigo
• 3 colheres de amido de milho
• 1 colher de fermento em pó
• 100ml de agua
• 1 colher bem cheia de emulsificante

Modo de Preparo:

bata tudo na batedeira por mais ou menos 8 minutos

para fazer a massa de chocolate acrescente 3 colheres de chocolate (não achocolatado) para montar o bolo eu faço uma massa branca e uma de chocolate

recheio:

1 litro de leite
2 latas de leite condensado
4 colheres de amido de milho
4 colheres de chocolate
leve ao fogo mexendo até engrossar desligue junte 1 lata de creme de leite deixe esfriar.

montagem. massa de chocolate, molhe com guaraná espalhe creme coloque uma massa branca , creme ,outra massa de chocolate cubra com restante do creme e decore com raspas de chocolate .

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