PROSA - TRECOS E CACARECOS: outubro 2012

quarta-feira, 31 de outubro de 2012

Pudim de Cacau - Cooking

CONTEÚDO DO http://www.panelaterapia.com

Receita enviada pela Thais, que além de leitora, é nutricionista e tem um blog. As fotos da postagem também foram tiradas por ela.
Que cara linda esse seu pudim, heim Thais? Bora p/ receita:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite desnatado
1 colher (sopa) de leite em pó
3 ovos inteiros
½ xícara (chá) de cacau em pó
1 colher (café) de baunilha

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25/10/2012

Panela do Leitor: Pudim de Cacau

25.10.12 Postado por Tatiana | 8 Comentários
Veja mais em: Doces e bolos, Liquidificador, Panela do Leitor

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para assar em forma com buraco no meio, caramelada com 6 colheres (sopa) de açúcar, em banho-maria por 45 minutos, forno pré-aquecido 180ºC.

Dica: adicionar raspas de 1 laranja

* Você tem uma receita boa e pelo menos uma foto bacana (tirada por você)? Envie para contato@panelaterapia.com e participe da Panela do Leitor!

CORES DE OUTONO - COLOURS OF AUTUMN -PHOTOS

conteúdo do Nefes & Breath

Nefes & Breath

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terça-feira, 30 de outubro de 2012

REFLEXÃO -

CONTEÚDO DO Reticências Poéticas

Polenta Cremosa com Bacalhau - cooking

Este é um conteúdo do blog www.panelaterapia.com

Fico superfeliz quando uma receita simples de fazer apresenta um resultado além das expectativas. Essa foi uma das melhores receitas que já pintaram por aqui. Incrivelmente deliciosa! Juro! Ficou espetacular! Acompanhem:

Ingredientes para o Bacalhau:

500g de Lombos de Bacalhau Riberalves
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem sementes picados
1 pimentão amarelo picado
1/3 xícara de cheiro verde picado
Azeite (de acordo com seu gosto)

Descongele o bacalhau, retire a pele e corte os lombos em pedaços grandes.

Faça um vinagrete misturando todos os ingredientes já picados (cebola, alho, tomate e pimentão).

Regue o fundo de uma assadeira ou refratário com azeite, coloque o vinagrete e salpique sal e pimenta do reino. Sobre ele o bacalhau. Regue com mais azeite e salpique novamente sal e pimenta.

Leve ao forno pré-aquecido a 200⁰ por 30 minutos. Abra com cuidado e, se necessário, volte ao forno por mais alguns minutos até dourar o bacalhau.

Ingredientes para a Polenta:

1 litro de água
1 tablete ou envelope de caldo do seu sabor preferido
1 xícara de fubá
1 xícara de queijo parmesão

Leve ao fogo a água com o caldo do seu sabor preferido (se você quiser, pode usar um caldo caseiro). Deixe ferver.

Misture o fubá com 2/3 de xícara de água para dissolvê-lo bem e adicione essa mistura aos poucos (e mexendo sempre) ao caldo que está fervendo. Depois que engrossar, continue mexendo por 10 minutos para tirar o gosto forte de fubá. Desligue o fogo, junte o parmesão ralado. Acerte o sal, se achar necessário.

Na hora de servir, coloque uma porção da polenta, desmanche o bacalhau em lascas grandes e coloque sobre ela, acrescentando também o molho que ficou no fundo do refratário. Regue com um fio de azeite.