Untei um refratário com azeite. Cortei em cubos alguns pães integrais (tipo francês) que já estavam velhinhos e espalhei no fundo do refratário. Cobri com um fio de azeite e orégano.
Bati 4 ovos com um garfo, misturei uma xícara (chá) de leite, uma pitada de sal e pimenta. Joguei metade dessa mistura sobre os pães. Espalhei cubos de mozzarella de búfala, peito de peru, tomate sem semente picado, azeitonas e folhas de manjericão. Cobri com a outra metade dos ovos com leite e levei ao forno pré aquecido até dourar e ficar com cara de torta. AMEI isso! Coisa mais prática néah?!
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