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A receita original era com presunto e muçarela, mas eu usei calabresa e queijo coalho, de modo que nem sei se ainda é um pão pizza, mas posso garantir que é um pão recheado danado de bão!
O recheio eu mandei bala no processador, coloquei tudo lá:
- 1 gomo de calabresa
- 2 unidades de queijo coalho (aqueles de palito)
- 1 tomate sem semente
- 1/2 cebola
- 1 pedaço pequeno de pimentão verde (só para dar gosto).
Temperei com um pouco de pimenta do reino e orégano, e ficou assim:
Fiz aquela receita famosa de "massa para salgados assados" (veja --> aqui). Dividi em duas partes, abri cada uma delas, recheei e enrolei.
Pincelei uma gema de ovo que eu misturo com um pouquinho de água e levei ao forno até ficar douradinho desse jeito:
Rendeu dois pães médios e muito perfumados!!!
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