FELIZ NATAL! MERRY CHRISTMAS

A Melhor mensagem de Natal é aquela que sai em silêncio de nossos corações e aquece com ternura os corações daqueles que nos acompanham em nossa caminhada pela vida.

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COLOQUE MAGIA NA SUA FESTA ! USE VELAS - CANDLES

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Torta de Strufole com Mel - cooking

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Ingredientes

Massa
1 1/2 xícara de manteiga
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara + 1 colher (sopa) de açúcar
Uma pitada de sal
1 ovo

Creme
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
3 gemas
2 colheres (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de maisena
3 colheres (sopa) de vinho do Porto

Strufole
1 1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de manteiga
1 gema
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de grappa ou outra aguardente
Uma pitada de sal

Para cobrir
Mel, nozes grandes picadas em quatro partes e alecrim fresco a gosto

Acessório
Forma de 21 cm de diâmetro e pelo menos 7 cm de altura

Modo de preparo
Massa
Corte a manteiga em quadradinhos. Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e o sal. No processador, coloque a mistura de farinha e processe até virar uma farofa. Desligue, adicione o ovo e processe rapidamente, apenas para ficar homogêneo.
Retire a massa e coloque na geladeira por 30 minutos. Abra a massa na forma e asse em forno preaquecido a 180ºC até ficar dourada. Reserve.

Creme
Numa panela, coloque o leite, o açúcar e a manteiga e leve à fervura. Numa tigela coloque as gemas, o mel e a maisena. Quando o leite ferver, coloque uma parte dele na tigela com a mistura de ovos e mexa sem parar.
Volte tudo para a panela, mexendo sempre até que engrosse. Retire do fogo e adicione o vinho do Porto. Espere esfriar e coloque na massa já assada. Reserve.

Strufole
Misture todos os ingredientes e trabalhe a massa até ficar bem lisa e homogênea. Faça pequenos rolos e corte bolinhas do tamanho de nhoque.
Numa panela grande, aqueça óleo de milho e frite o strufole. Coloque junto um raminho de alecrim fresco. Misture os strufoles ao mel e às nozes e cubra a torta. Decore com nozes e alecrim.

Fonte: site portalangels

Tender Tropical de Natal - COOKING

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Ingredientes
01 Tender
Polpa de 03 maracujás
02 Mangas tomy
01 Abacaxi
02 Carambolas
01 Copo de groselha
03 Col. sopa de molho shoyu
01 Copo de mel Karo
Uvas, pêssegos, goiabas

Modo de Preparo
Misture o molho shoyu, a groselha, o mel e a polpa de maracujá
Faça com uma faca um xadrez no tender e leve ao formo pincelando a mistura a cima de 10 em 10 min
Até que o tender esteja inteiramente assado.
Leve para uma bandeja, fatiando a metade
Sirva decorado com as frutas.

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