sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Farofa Vegetariana Deliciosa- cooking

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Vittadely, aquela marca de produtos saudáveis incríveis, me enviou 3 sabores de grãos proteicos de soja: cebola e salsabacon e alho. Quando eu provei não acreditei que estava comendo soja. Além do sabor delicioso ainda tem muitos benefícios para nossa saúde! Tudo de bom!

Resolvi fazer essa receita porque achei que a crocância desses produtos ficaria uma delícia em uma farofa, e acertei. Gente que delícia! Não perde em nada para farofas tradicionais e cheias de gordura que a gente come nas festas de fim de ano. E além de ser mais light e muito mais saudável, quem não come proteína de origem animal poderá se deliciar com ela!


Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite;
½ xícara (chá) de cenoura cozida em cubos;
½ xícara (chá) de vagem picada em rodelas e cozida;
½ xícara (chá) de abobrinha picada cozida;
6 unidades de damasco picados;
2 colheres (sopa) de  uvas passas pretas;
1 colher (sopa) de grãos proteicos de soja sabor bacon;
1 colher (sopa) de grãos proteicos de soja sabor alho;
1 colher (sopa) de grãos proteicos de soja sabor cebola e salsa;
2/3 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada;
Sal e pimenta do reino à gosto.

Refogue no azeite a cenoura, a vagem, a abobrinha, o damasco e as passas. Acrescente os grãos proteicos de soja nos três sabores e misture tudo.  Por fim, junte a farinha e mexa por 2 minutos para que ela fique bem crocante. Acerte o sal e polvilhe pimenta do reino. 


Ficou realmente muito gostosa! Se eu comesse sem saber que é vegetariana eu nem ia imaginar, porque a presença do bacon é bem marcante mesmo! 
Não fico mais sem esses grãos proteicos de soja! Já estou imaginando colocar por cima dos risotos e tortas salgadas! Nhammm!!! 



Bora começar o ano com mais saúde e comendo melhor? Para isso a Vittadely está lá esperando sua visita, pronta para te ajudar! 

Esta postagem é patrocinada pela empresa, mas a receita foi desenvolvida e executada com o carinho de sempre para oferecer um conteúdo de qualidade ao leitor.

VIVER! reflection

quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

DETALHES DE UM BANHEIRO! bathroom

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 Ακόμα και μια παλιά εμαγιέ κατσαρόλα μπορεί να αξιοποιηθεί θαυμάσια!


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Sobremesa Natalina - cooking

    


Ingredientes

Massa:

- 1 embalagem de Mistura para Bolo de Chocolate Fleischmann (450 g)
- 3 ovos
- ¾ de xícara (chá) de leite (150 ml)
- 3 colheres (sopa) de manteiga (42 g)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo em pó
Recheio e cobertura:
- 2 caixas de Creme para Chantilly Fleischmann (400 g) 
- 2 copos de iogurte natural (340 g)
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (150 g)
- 1 xícara (chá) de nozes picadas (90 g)
- 1 xícara (chá) de uvas-passas (120 g)
Calda:
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pau de canela 
- 3 cravos-da-índia
Decoração:
- Frutas cristalizadas e nozes inteiras

Preparo

Comece pela massa: na batedeira, bata a mistura para bolo, os ovos, o leite, a manteiga, a canela e o cravo em velocidade alta por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e homogênea. 
Divida a massa em 3 partes e despeje cada uma delas em uma assadeira de 20 x 30 cm, untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por 15 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia seco e limpo. Espere esfriar.
Enquanto os bolos assados esfriam, prepare o recheio e a cobertura: bata o creme para chantilly em ponto firme e depois, ainda com a batedeira ligada, adicione aos poucos o iogurte. Continue batendo até obter uma mistura homogênea. Retire a vasilha da batedeira e adicione as frutas cristalizadas, as nozes e as uvas-passas. Misture bem e reserve. 
Para regar os bolos, faça uma calda: em uma panela, ferva 1 xícara (chá) de água (200 ml), o açúcar, a canela e o cravo. Deixe esfriar. 
Monte a sobremesa: em um refratário grande ou uma travessa, coloque uma camada de recheio, cubra com uma camada de bolo, regue com um pouco de calda e, sobre ela, disponha mais uma camada de recheio. Repita o processo até usar todo o creme e as 3 fatias de bolo. Termine com uma camada de recheio e finalize decorando com as frutas cristalizadas e as nozes. 

Rendimento: 16 porções 
Tempo de preparo: 50 minutos

Variação: experimente substituir a Mistura para Bolo de Chocolate Fleischmann pela Mistura para Bolo Pão de
Mel.