quarta-feira, 22 de outubro de 2014

PAREDES DE QUARTO DE CRIANÇA! 1 kids room

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very creative kids room



What a great room!

map wall

Display their art in their rooms

room for two...love the wallpaper...

a cute kids room

modern kids room

fun

#Coral #frames #wall

room

Love the wall treatment


Fusilli com Molho de Camarão e Limão - cooking

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Segundo meu marido a melhor massa que ele comeu na vida! E uma das minhas preferidas também! Quem não curte frutos do mar pode trocar o camarão por frango que fica muito bom. As quantidades abaixo são um pouco exageradas para duas pessoas, acho que seria mais adequada para 3 pessoas, mas aqui nós demos conta de acabar com tudo! 


Bora para os ingredientes:
- 400g de macarrão fusilli (parafuso) cozido;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1/2 cebola picada;
- 2 dentes de alho cortados em pedaços grandes;
- 200g de camarão limpos sem casca e sem cabeça;
- 50ml de suco de limão (siciliano é mais gostoso e suave);
- 250 ml de creme de leite fresco;
- 1/2 tablete de caldo de legumes;
- Raspas da casca do limão (1 colher de sopa de raspas);
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
- sal, pimenta do reino à gosto.


Enquanto o macarrão cozinha eu faço o molho. 
Refogo a cebola na manteiga. Adiciono os 2 dentes de alho picados em 3 pedaços grandes cada. Faço assim porque deixo o alho refogar um pouco só para aromatizar, depois retiro da panela e descarto. Nesta receita prefiro sem pedacinhos de alho.

Junto o camarão e deixo refogar, só até ficar opaco para não ficar borrachudo. Adiciono o suco de limão e o caldo de legumes. Na sequência acrescento o creme de leite e a salsinha. Acerto o sal (nesse caso nem usei) e coloco um pouco de pimenta do reino. 


Retiro o macarrão ainda al dente, sem terminar totalmente o cozimento, e junto na panela do molho. Deixo ferver e vou misturando a massa com o molho, assim ela pega o sabor e termina de cozinhar.
Depois de servir, polvilho as raspinhas da casca do limão por cima, fica delicioso!!!




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DÊ UM "RESET" ! reflection

terça-feira, 21 de outubro de 2014

JUNTO E MISTURADO! ADOROOOOOOOO

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ABOBRINHA NO FORNO! cooking





Esse é um daqueles acompanhamentos (ou prato principal, porque não?) que você faz em dois minutos. Devo dizer que tenho sempre em casa molho de tomate pronto. Existem versões em sachê que são 100% naturais, sem conservantes (usei o Pomarola). Ao contrário do  povo que gosta de fazer tipo eu acho ótimo e quebra um super galho quando não temos molho caseiro à mão. Porque o negócio aqui é cozinha p/ gente de verdade, cozinha possível né meu povo?


Mas voltando à receita: eu começo fatiando uma abobrinha e temperando-a com sal, pimenta e azeite. Em seguida:

1. Em um refratário coloco uma camada fina de molho, sobre ele intercalo as fatias da abobrinha temperada  (crua) e de tomate.
2.Tempero com mais um pouquinho de sal e pimenta (porque o tomate eu não tempero antes para não soltar muita água) e salpico ervinhas frescas (usei manjericão) e orégano. 
3. Coloco um pouco mais de molho (repare que são umas "bolinhas" de molho, não precisa espalhar por cima).
4. Agora é a vez da camada de queijo ralado.
5. Repetindo as camadas com outra de abobrinha, tomate e ervas, molho e mais queijo ralado. Por fim, coloco parmesão e levo ao forno por cerca de 30 minutos, ou até o queijo gratinar. Solta uma aguinha, é normal, mas nada que prejudique a delícia do prato!

CHICO XAVIER! reflection