Caesar Shrimp Salad - cooking

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Receitas de dar água na boca

Caesar Shrimp Salad

Rendimento: 2 porções

Calorias por porção: 201

Ingredientes

1 prato de alface-romana

10 camarões médios limpos e sem casca

1 tomate

1 palmito em conserva

½ colher (sopa) de salsinha picada

1 dente de alho amassado

1 colher (sopa) de suco de limão

¼ de colher (sobremesa) de mostarda

½ colher (sopa) de azeite de oliva

½ colher (chá) de sal

½ xícara (chá) de croûtons integrais

Modo de preparo

Higienize os vegetais e reserve-os. Tempere os camarões com sal, parte do suco de limão e alho picado, deixe 30 minutos nesse tempero. Coloque os camarões em uma panela antiaderente e cozinhe-os rapidamente, até ficarem avermelhados e macios. Salpique a salsinha, retire do fogo e deixe esfriar. Em um prato, coloque a alface grosseiramente cortada, o palmito e o tomate em fatias e, por cima, disponha os camarões. Faça um molho com o suco de limão restante, o azeite, a mostarda e o sal, bata bem e tempere a salada. Por fim, salpique os croûtons e sirva.