BOLO DE BANANA VAPT-VUPT (COOKING)

Esse bolo é facinho e dispensa o uso de batedeira ou liquidificador!
Acompanhando um cafezinho, fará o maior sucesso!

Ingredientes:

1 e1/2 xícara chá de Farinha Trigo
1        xícara chá de Amido de Milho
1/2     xícara de aveia em flocos
2        xícara de chá de açúcar
1        colher de sopa de fermento em pó
1        xícara de margarina

Misture tudo muito bem, antes de colocar a margarina.
Coloque a margarina e vá amassando até fazer uma farofa.
Reserve.

Unte uma assadeira média retangular e cubra o fundo com uma camadinha de farofa (+ou- 1/3).
Coloque bananas cortadas em fatias finas cobrindo essa farofa.
Salpique açúcar e canela sobre as bananas. (eu salpiquei açúcar mascavo).
Espalhe o resto da farofa sobre as bananas de maneira que cubra todas elas.

Bata bem 3 ovos e depois acrescente 1 xícarade leite. Misture bem.
Regue o bolo de maneira que molhe toda a farofa.

Coloque no forno até ficar dourado. 

 BOM APETITE!