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Super truque para quando a fome bater e você quiser algo gostoso e rápido para comer. Essa torta pode ser feita com tudo que é "restinho" que estiver sobrando na sua geladeira. Põe no meio que dá certo colega!
Eu usei:
- 2 pães amanhecidos picados grosseiramente;
- 1 xícara de lascas de sobra de frango assado;
- 1 abobrinha com casca ralada (desprezei a parte do meio por ser muito mole);
- 1 xícara de cubos de queijo picado (usei um muçarela que vem com pedacinhos de tomate seco);
- 1/2 cebola pequena picada;
- 1 tomate pequeno sem semente picado;
- Temperinhos;
- 3 ovos;
- 150ml de leite;
- 1 colher (sopa) generosa de creme de leite;
- 1 colher café de mostarda (usei Dijon).
Acompanhe as fotos:
1. Acomodei os pães e as lascas de frango em um refratário untado com azeite;
2. Espalhei a abobrinha ralada (a minha ficou em fios longos devido ao meu ralador);
3. Espalhei os cubos de queijo, o tomate e a cebola picada. Por cima polvilhei, sal, pimenta, ou os temperinhos que quiser.
4. Batios ovos com o leite, o creme de leite, a mostarda e uma colherinha (café) de sal. Despejei por cima de todos os ingredientes e levei para assar em forno preaquecido em 200º.
Leva cerca de 30 minutos, mas pode ser que no seu forno leve mais ou menos tempo. Quando estiver dourado por cima, está pronto.
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