Torta de Frango com Catupiry® com Marina Linberger - cooking

               conteúdo do www.panelaterapia.com.

Ingredientes do Recheio:

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

1/2 cebola picadinha

1 pedaço de 10cm de alho-poró picadinho

4 tomates sem pele e sem semente picadinhos

1 pitada de açúcar

800g de frango cozido e desfiado

1 colher de sopa de farinha de trigo

1/4 de xícara de leite integral

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de cebolinha picada

1 1/2 colher de sopa de azeitona sem caroço picada

Sal e Pimenta do reino a gosto

Catupiry suficiente para cobrir o recheio

Para ver como preparar o recheio acesse http://bit.ly/tortafrangocatupiry ou assista:

Ingredientes da Massa:

3 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de leite

1 gema

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

O modo de fazer da massa é só misturar tudo! Se fica úmida coloque um pouco mais de farinha, se ficar seca, um pouco mais de leite. Deve ficar uma massa uniforme e sem grudar nas mãos. Para ver o ponto da massa é só assistir o vídeo http://bit.ly/MassaPodre