quarta-feira, 31 de julho de 2013
Bolo de Maçã, Banana e Canela - cooking
Este é um conteúdo do blog www.panelaterapia.com
Bolo perfumadíssimo, daqueles que a gente não vê a hora de tirar do forno, sabe como? O bom é que nem suja tanta louça e dá para bater manualmente mesmo. Facílimo!
Ingredientes (use xícara medidora de 200ml):
- 1 xícara de leite misturada com 1 colher (sopa) de suco de limão (deixe descansar por 10 min);
- 2 ovos;
- 100 ml de óleo;
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 colher (sopa) de canela em pó;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 maçã sem casca picada;
- 1 banana picada.
Misture os ingredientes na ordem acima, eu uso o batedor de arame, mas se quiser pode usar o liquidificador (só não bata as frutas, apenas misture ao final).
Leve para assar em forno preaquecido em 200º, em forma untada e enfarinhada. No meu forno assou em 50 minutos, mas este tempo pode variar muito conforme a marca e modelo do forno, então faça sempre o teste do palito, enfie um palitinho no centro do bolo, se sair limpo o bolo está assado, mas só abra o forno após 30 minutos, para que não murche.
Experimente servir com iogurte grego. Combina demais!!!!!!
Experimente servir com iogurte grego. Combina demais!!!!!!
Observações:
- Nesta receita você pode usar apenas maçãs (2 unidades) ou apenas bananas (2 a 3 unidades).
- Se quiser pode trocar o açúcar por adoçante em pó próprio para forno e fogão. Este adoçante é proporcional ao açúcar, então é só trocar pela mesma quantidade.
terça-feira, 30 de julho de 2013
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