MILHO, SEMPRE BOM.....(COOKING)

Bolo de Milho de Liquidificador

Receita e texto do http://www.panelaterapia.com.br/

Esse bolo é muito simples e fácil de fazer, mas fica muito bom! É só colocar no liquidificador:

1 lata de milho sem a água;

1 lata de leite condensado;

3 ovos;

100g de coco ralado;

1 colher (sopa) de fermento químico;

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal.

Bate bem e leva para assar em forma untada e enfarinhada até ficar coradinho. O forno deve estar pré-aquecido em 200º ok?

* Detalhe: Não estou 100% familiarizada com a cozinha da mamãe e não achei o liquidificador. Fiz o o bolo com o mixer e nem deu diferença!

UPDATE: Não vai farinha de trigo na receita, parece estranho mas pode fazer que dá certo!