FRANGO CHIQUE! - Receita da Blogueira de Portugal!

Peitos de frango recheados

 com espinafres e queijo creme

(http://deliciasdivinais.blogspot.com/

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                                                         4 de Peitos de Frangos

1 Cebola

1 Alho

Azeite

Vinagre

Ramo de Alecrim

Sal

Pimenta

1 Chávena de Espinafres cozidos (escorridos e espremidos, sem nenhum excesso de água)

Meio Pacote de Queijo Creme

8 Fatias de Bacon

Palitos

Coloque os peitos de frango numa tigela e tempere com sal, pimenta, azeite, vinagre, alho, cebola, e o raminho de alecrim, coloque no frigorífico a marinar durante umas horas ou de um dia para o outro.

Na hora de preparar a refeição, retire os peitos de frango do frigorífico e abra-os de modo a formar uma borboleta. Bata-os e reserve.

Coloque no liquificador os espinafres, o queijo creme, um fio de azeite, sal e pimenta, triture um pouquinho para misturar bem.

Coloque o creme de espinafres no meio de peito de frango e feche, enrole com fatias de Bacon e se necessário prenda com palitos.

Leve ao lume numa frigideira com um fio de azeite e deixe corar um pouquinho, de ambos os lados, em seguida coloque num tabuleiro e leve ao forno a 200ºC por mais ou menos 10 minutos