Salmão Assado à Provençal

http://www.receitas-sem-fronteiras.com/

INGREDIENTES

• 4 postas de Salmão fresco
• Manjericão
• Tomilho
• Alecrim
• Orégano
• Sal e pimenta
• Azeite
• 4 colheres de sopa de manteiga
• Suco de ½ limão.

PREPARAÇÃO:

ETAPA 1

Disponha as postas de salmão em uma travessa refratária e salpique com as 4 ervas, adicione sal e pimenta a gosto e algumas gotas de azeite.
Asse por 15 minutos à temperatura em potência alta (verificar pois pode variar o tempo de forno para forno).
Sirva com batatas, uma salada fresca e manteiga com ervas.

ETAPA 2

Manteiga com ervas:

Bata a manteiga até ficar em consistência de creme
Adicione as mesmas ervas descritas acima e o suco de limão