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ingredientes
Para um molde de 26 cm. diâmetro:
- 2 blocos para o bolo
- 6 ovos
- 360 gr. açúcar
- 360 gr. farinha
- 60 gr. manteiga
- 15 gr. fermento em pó (fermento em pó)
- Maçãs necessárias para decorar com fatias
- geléia de damasco
- agente de liberação de pulverização (VER AQUI)
Fácil torta de maçã, preparação:
Começamos a fazer esta torta de maçã fácil separar as gemas das claras de ovos, como nós temos que preparar um bolo de maçã. Nós colocamos clara de ovo em uma tigela (máquina ou recipiente misturador no meu caso), com metade do açúcar e fazer um merengue. Se você tem o liquidificador máquina que você pode ir sobre fazer o resto, se não, você tem que esperar para terminar o merengue. Em qualquer caso, agora vamos com os botões, que será em outra tigela com metade do açúcar, mexa até que você fez emulsão, adicione a manteiga derretida, vire para remover e quando é bem misturado, adicione a farinha peneirada misturada com levedura (fermento em pó na América). Misture até a metade e depois adicionar o merengue. Nós continue mexendo até obter uma mistura completamente uniforme e ralar 2 blocos (descascadas, claro) dentro da tigela. Misture para a maçã é bem distribuída e despeje tudo dentro do molde, que você previamente untada com spray (ver aqui). Em seguida, corte as maçãs em fatias finas e coloque -os em cima do bolo preparado de uma forma circular e que cobre o máximo do bolo (como na foto).
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