Bolo cremoso de milho verde: - cooking

Cantinho da gula

INGREDIENTES:

5 espigas de milho ralada e peneiradas em peneira grossa

1 lata de leite condensado
100 ml de leite de coco grosso eu faço com coco fresco 
50gr de parmesão ralado grosso
3 ovos inteiros
4 colheres de sopa de oleo vegetal, pode ser soja, eu uso canola, que é leve.
Se quiser mais doce pode adicionar um pouco de açúcar.

Junte o milho ja peneirado no liquidificador com todos os demais ingredientes, inclusive o parmesão
bata por 5 minutos.

Unte numa forma com manteiga e polvilhe farinha
pre aqueça o forno e asse em temperatura media a 170º por 35 a 40 minutos

Ele fica bem cremoso por cima e firme embaixo.