terça-feira, 15 de novembro de 2016

Buteco do Murruga vence o Comida di Buteco em SP

Medalhão à milanesa


Resultado de imagem para medalhao a milanesa comida boteco

Ingredientes

  • 200 g de filet mignon
  • 200 g de bacon defumado
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela
  • 1 pão ciabatta
  • 10 unidades de pimenta biquinho
Para o patê batidos liquidificador:
  • 2 berinjelas médias fritas
  • 1 xícara e ½ (chá) de vinagrete

Modo de Preparo

Receita do chef João Araújo
Tempere os mini medalhões e enrole no bacon. Empane e frite. Cubra com queijo. Passe o patê no pão ciabatta.
Montagem: coloque o molho no centro do prato com os mignonzinhos ao redor e por fim os pães. Leve ao forno até o queijo derreter. Ao retirar do forno, decore com a pimenta biquinho.

" O Melhor Substituto do Sal: É Barato e Você Mesmo Faz em Casa!

http://www.saudecuriosa.com.br/

Que tal substituir o sal comum por um outro sal muito mais saudável? Muito bom isso, não é? Vamos dar uma receita de um sal que é muito barato e você mesmo pode fazer na sua casa. Pode ser usado por todos, até mesmo por quem tem pressão alta.
A baixa concentração de sódio e o uso de ervas aromáticas e medicinais tornam este sal muito saudável. Claro que não pode haver exageros, pois todo excesso é nocivo.
Mas pode ter certeza: este sal é mais saboroso e muito melhor para a saúde que o sal comum. As ervas que compõem este sal são muito benéficas à saúde.
alecrim é estimulante, favorece a atividade mental (memória), o coração, os nervos, combate o estresse e a ansiedade. O manjericão é rico em magnésio, ferro, cálcio, potássio e vitamina C.
Devido à presença do magnésio, ele melhora a saúde do sistema cardiovascular, pois estimula os músculos e vasos sanguíneos a relaxar, melhorando o fluxo sanguíneo e reduzindo o risco de arritmias cardíacas.
manjericão possui flavonóides que protegem as estruturas celulares, os cromossomos contra a radiação e contra os efeitos dos radicais livres.
Ele também é anti-inflamatório, estimulante digestivo, calmante, previne problemas digestivos e infecções no intestino.
orégano tem alta atividade antioxidante porque contém ácido fenólico e flavonoides, além de propriedades antimicrobianas, o que faz com que seja bom para ajudar a preservar alimentos. Ele, entre outras coisas, é estimulante das funções gástricas e biliares, sedativo, parasiticida, expectorante e diurético; alivia dores reumáticas; estimula o sistema nervoso e o apetite.

Receita

Ingredientes

  • 20 gramas de alecrim desidratado
  • 20 gramas de manjericão desidratado
  • 20 gramas de orégano desidratado
  • 10 gramas de sal marinho (se puder, melhor usar o sal rosa do Himalaia)
Use uma balança para calcular com precisão os 20 gramas de cada ingrediente. Mas, se não tiver, use como medida uma colher de sopa cheia no caso das ervas e, no caso do sal, meia colher.

Modo de preparo

  • Liquidifique bem todos os ingredientes.
  • Armazene o sal de ervas num vidro fechado.
Utilize-o como substituto do sal comum em todas as receitas. A quantidade é a mesma que você utilizaria de sal comum.
A vantagem é que ele tempera e dá sabor com uma quantidade reduzida de sódio. Bom apetite!

A GENTE COLHE O QUE PLANTA!



domingo, 6 de novembro de 2016

Casa na Holanda - tour

http://vmdesignblogg.blogspot.com.br/


 Na cidade de Enschede um casal renovado uma casa em ruínas de 1913 criando a casa dos seus sonhos.










  
Pela fotografia de Hans Mossel 

  
via  vtwonen

PÃOZINHO DE CEBOLA DE LIQUIDIFICADOR


http://www.passedigital.com.br/


Ingredientes:
2 ovos
1 cebola grande picada
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite morno desnatado
2 tabletes de fermento biológico
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1 gema batida com ½ xícara de café coado
Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador os ovos, a cebola, o óleo, o sal e bata até que se forme uma mistura bem homogênea. Coloque o trigo em uma bacia e derrame a mistura do liquidificador por cima. Dissolva o fermento no leite morno e coloque dentro da bacia. Amasse essa massa até que fique bem homogênea e solta das mãos. Coloque essa massa para descansar por 1 hora. Unte uma forma com manteiga, faça pãezinhos e coloque um pouco distante um do outro passe a gema com o café por cima deles e salpique orégano deixe eles crescerem dentro da forma por mais 20 minutos e leve para assar em forno bem quente até que fiquem bem dourado.

A importância de ensinar às crianças a dizer “Por favor”, “Obrigado” e “Bom dia”.

http://soutaoboa.com/

Ensinar

Devemos ensinar às crianças que as palavras por favor e obrigado podem abrir muitas portas, e que o respeito ao próximo é fundamental para que eles sejam igualmente respeitados
O valor de dizer “obrigado” a tratar o próximo com respeito, o uso de “por favor” nos nossos pedidos ou interações com aqueles que nos rodeiam é um ato de nobreza e que precisa ser transmitido para as crianças.
É bem possível que tu mesmo sejas “daquela geração”, em que foi ensinado que é fundamental tratar as pessoas com respeito, e que é necessário lidar com afeição, para que, por sua vez, também sejas tratado com reconhecimento e respeito.
É essencial incentivar tais hábitos aos nossos filhos, para que no seu dia a dia, não só eles sirvam de exemplo, mas também incentivem ambientes sociais a se tornarem mais respeitosos e criar, assim, um amanhã mais íntegro.
Pois, acredites ou não, pequenos gestos criam universos inteiros.
O poder de agradecer, um gesto que devemos transmitir aos nossos filhos
Agradecer, dizer ¨bom dia¨ ou pedir as coisas com um ¨por favor¨ são gestos de cortesia.
Acreditemos ou não, é uma maneira de fazer com que os nossos filhos pensem e deixem o habitual egocentrismo infantil, normal na infância, para que reconheçam os outros e as suas necessidades. Isso é algo que deve acontecer o mais cedo, no possível a partir dos 6 anos.
Vamos ver os detalhes.
O desenvolvimento moral das crianças
As crianças seguem um mesmo  desenvolvimento no que se refere à consciência de respeito, padrões e reconhecimento do outro.
Durante a primeira infância, entre 2 e 5 anos, a criança é regida apenas por recompensas e punições. Ela entende que existem regras impostas que ela deve obedecer para ganhar carinho e para evitar bronca ou punição.
A segunda infância é, sem dúvida, a idade de ouro. Entre 6 e 9 anos a criança deixa gradualmente de lado o egocentrismo individualista.
E então, entre 8 ou 10 anos, a criança já é capaz de entender a noção de comunidade, o respeito que ela deve oferecer aos outros e que isso tudo será retribuído para ela mesma.
É comum nesta faixa etária que ela saia em defesa de seus amigos e irmãos; a criança torna-se consciente da justiça.
Aos poucos, e mais próximo da chegada à adolescência, elas desenvolvem uma “auto justiça” sendo crítico, uma vez que já são capazes de considerar o que é desrespeitoso ou o injusto.
Gestos de cortesia para permitir que se conectem melhor com o mundo
Quando alguém oferece a uma criança de quatro anos de idade um presente, é comum que os pais falem “o que se diz agora?”, e a criança, quase com relutância e silenciosamente, diz ao outro “obrigado”
Não importa se temos que repetir muitas vezes: chegará um momento em que será automático, sem que ela se dê conta.
Quando pede com um “por favor” algum material em sala de aula, ela pode descobrir um colega que lhe oferece o item com sorriso. Por sua vez, ao dizer “obrigado”, a outra criança irá responder de forma simpática.
Tudo isso promove conexões poderosas com base em emoções positivas.
Esta transição entre agradecer com obrigatoriedade e o ponto em que a criança o faz espontaneamente e com simpatia é um processo maravilhoso que irá reverter positivamente na sua vida.
Os gestos positivos fornecem aconchego, pois tratar o próximo com respeito torna as coisas mais fáceis.
O poder da criança respeitosa
Objetiva-se propiciar uma educação baseada no reforço positivo, na necessidade de dizer obrigada, de pedir por favor, de ser paciente e de respeitar os ritmos e os tempos das crianças na hora de transmitir o conhecimento.
A teoria do apego defende que a emoção positiva tem mais poder do que a negativa. Os nossos cérebros procuram sempre esse tipo de estímulo para sobreviver e adaptar-se melhor.
Portanto, quando a criança descobre que dar bom dia, que pedir por favor e agradecer lhe proporciona benefícios e um tratamento positivo, nunca irá deixar de fazê-lo.
Vale a pena ter isso em conta.

BOM DIA!!!!