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Algumas lanchonetes famosas fazem essa batata e esses dias meu amigo blogueiro SRCCOO postou uma versão parecida no Instagram e me deu faniquito de fazer. Usei o que eu tinha em casa.
A batata é aquela congelada de pacote que eu fiz no forno. O bacon eu piquei e levei ao fogo em frigideira antiaderente. Depois escorri a gordura e coloquei sobre papel toalha para secar bem. Poderia ter usado a técnica do micro-ondas, mas já que estava no inferno, bora abraçar o capiroto!
Agora o cheddar, como era aquele processado que vem em pacotinhos individuais eu dei um truque.
Coloquei uma panelinha com um tiquinho de água no fogo (só o fundinho mesmo), quando ferveu joguei as fatias de cheddar dentro e derreti (usei 6 fatias, mas 3 seriam suficientes).
Aí é só jogar o cheddar sobre a batata e o bacon por cima. Deliciosamente indecente!
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