terça-feira, 31 de maio de 2016
Torresmo Sequinho Sem Estouro❤
.Ingredientes
1 kg de barriga (panceta)
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1/2 limão
1/2 litro de óleo para fritar
.Modo de preparo
Pique a barriga em pedaços pequenos, tempere com sal e a pimenta e o limão, reserve por uns 15 minutos
Coloque no recipiente com tampa, coloque a farinha, tampe e faça movimentos bruscos para que a farinha misture bem e forme uma camada bem fina de cobertura
Coloque o óleo para aquecer e quando estiver quente, coloque as barrigas deixe que fique cobertas pelo óleo, mexa de vez em quando até ficarem sequinhos
Fique tranquilo(a) não vai estourar e vai ficar uma delicia.
domingo, 29 de maio de 2016
Copinho Prestígio
Docinho de copinho é gostoso e por isso hoje tem mais uma opção bem simples de sobremesa que todo mundo adora! Esse docinho também faz sucesso nas festinhas. O coco da receita pode ser substituído por nozes ou amendoim picado, fica igualmente uma delícia.
Ingredientes do creme branco (beijinho cremoso):
– 1 lata de leite condensado;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– 50g. de coco ralado;
– 1/2 lata de creme de leite sem soro.
Ingredientes da ganache de chocolate:
– 60g. de chocolate meio amargo;
– 1/2 lata de creme de leite.
– 60g. de chocolate meio amargo;
– 1/2 lata de creme de leite.
Modo de fazer o beijinho cremoso:
Leve todos os ingredientes (menos o creme de leite) ao fogo médio, misture bem e quando começar a ferver abaixe o fogo pra mínimo e continue mexendo sem parar por mais 1 ou 2 minutos. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Deixe esfriar e coloque nos copinhos.
Leve todos os ingredientes (menos o creme de leite) ao fogo médio, misture bem e quando começar a ferver abaixe o fogo pra mínimo e continue mexendo sem parar por mais 1 ou 2 minutos. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Deixe esfriar e coloque nos copinhos.
Modo de fazer a ganache de chocolate:
Leve o chocolate e creme de leite ao micro-ondas em potência máxima por 30 segundos, mexa bem até derreter, se for preciso volte ao micro-ondas por mais 15 segundos. Espere esfriar e coloque sobre o beijinho. Decore com coco ralado.
Leve o chocolate e creme de leite ao micro-ondas em potência máxima por 30 segundos, mexa bem até derreter, se for preciso volte ao micro-ondas por mais 15 segundos. Espere esfriar e coloque sobre o beijinho. Decore com coco ralado.
Se quiser ver como fiz em 1 minutinho é só acessar o vídeo neste link: bit.ly/copinhoprestigio ou dar play:
