Receita passo a passo: como fazer um ovo cocotte num pãozinho (egg-boat)?

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OS INGREDIENTES

Para 4 pessoas:

• 4 pãezinhos
• 4 ovos
• 70 g de queijo tipo holandês ou Cantal  (ou prato tipo Jong)
• 8 tomates cereja
• Manjericão para servir
• Flor de sal e pimenta do reino de moedor

Corte a parte superior do pão com auxílio de uma faca, fazendo todo o contorno e dando ideia de um barquinho.

Retire a parte da casca que foi cortada.

Faça um buraco no pão retirando o miolo. Seu recipiente (barquinho) está pronto. faça o mesmo com os outros três pães. 

Preaqueça o forno a 165° C. 

Distribua o queijo nos quatro pães.

Quebre o ovo num potinho e depois coloque-o sobre o queijo, dentro do pão. Faça o mesmo com os três outros ovos. 

Dica: nunca quebre um ovo diretamente sobre a receita, se ele estiver estragado, você perde tudo! 

Corte dois tomates cerejas por pão, colocando-os em cada extremidade. Coloque os pães num tabuleiro. Cubra com papel alumínio (ou manteiga).

Leve ao forno por 10 minutos. Retire o papel e prolongue o cozimento por 5 minutos, até que as claras fiquem brancas. Deixe esfriar um pouco e sirva com flor de sal, pimenta do reino moída na hora e folhas de manjericão. Huuuummmm, que delícia!!!

Leve ao forno por 10 minutos. Retire o papel e prolongue o cozimento por 5 minutos, até que as claras fiquem brancas. Deixe esfriar um pouco e sirva com flor de sal, pimenta do reino moída na hora e folhas de manjericão. Huuuummmm, que delícia!!!