encontrado em .....Amor na Cozinha
1 pacote de macarrão concha grande
250g de ricota
1 copo de requeijão ervas à gosto
100g tomate seco
100g cenoura
queijo ralado parmesão
e azeite para cobrir (opcional)
Cozinhar o macarrão e deixar al dente. Separado misturar a ricota, requeijão, ervas e cenoura.
Coloque a pasta num saco plástico.
Com o macarrão já cozido, abrir as conchas, colocar a pasta de queijo e por cima pedaços de tomate seco. Num refratário (untado com azeite), levar ao forno. 6 a 7 min...!!!
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