Tortinha Pic Nic - cooking

http://www.sadia.com.br/

Feita com beterraba, a massa desta torta fica fofinha e deliciosa. Recheada comPresunto Sadia e Queijo Mussarela Sadia, é uma ótima opção para o lanche da criançada.

Para o recheio:

• 
  1 xícara de chá de Presunto Cozido sem Capa de Gordura Sadia cortado em cubos pequenos
• 
  1 xícara de chá de Queijo Mussarela Sadia cortado em cubos pequenos
• 
  1/2 xícara de chá de Cebolacortada em cubos pequenos
• 
  1 xícara de chá deErvilha cozida
• 
  2 colheres de sopa de Salsapicada

Para a massa:

• 
  3 Ovos
• 
  1 1/2 xícara de chá de Leiteintegral
• 
  2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
• 
  1/2 xícara de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia
• 
  1 Beterrabamédia cozida
• 
  1 colher de chá de Sal
• 
  1 colher de sopa de Fermento em pó

Para o recheio

• 01
  Em uma vasilha, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

• 01
  No liquidificador, bata os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
• 02
  Coloque 1 colher de sopa de massa em formas redondas individuais untadas e enfarinhadas (6cm x 2,5cm). Sobre a massa coloque 1 colher de sopa de recheio e cubra com mais uma colher de sopa de massa.
• 03
  Leve para assar em forno médio preaquecido (180ºC) por aproximadamente 45 minutos ou até a superfície ficar dourada.
• 04
  Desenforme e sirva em seguida.