Bolo de banana da Saritha - cooking

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Ingredientes

• Massa:
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 3 ovos
• 2 e 1/5 ou mais de farinha de trigo, até ficar homogêneo
• 1 colherinha de sobremesa de fermento em pó
• Caramelo:
• 6 ou 8 bananas nanica cortadas
• 3 xícara de açúcar
• 
  

Caramelo

Derreta o açúcar já na forma a ser usada em forno baixo

Corte e acomode as bananas e reserve

Massa

Bata os ovos com o açúcar na batedeira

Desligue e acrescente a farinha de trigo, mexa com uma espátula ou colher de sua preferência

Ferva o leite com a margarina

Acrescenta o leite fervido aos outros ingredientes já misturados e observe se sua massa não precisará de mais farinha de trigo

Precisa estar homogênea

Por último coloque o fermento

Coloque a massa na forma com as bananas já caramelizadas e asse por mais ou menos 40 minutos em forno de médio

                                                              Desenforme ainda quente.