Cheesecake rápida de ricota com geléia

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INGREDIENTES:

• 500 g de ricota
• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de baunilha
• 1 colher de chá de fermento
• Geléia de sua preferência

MODO DE PREPARO:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a geléia
• Leve para assar  em forma redonda de 25 cm untada e em banho-maria coberta com papel alumínio por 40 minutos
• Desenforme depois de fria e sirva com a geléia

Tempo de preparo: 50 Minutos