Carne de Panela com Batatas - cooking

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Ingredientes

• 4 unidade(s) de batata em cubos grandes
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• óleo de soja Sadia
• glutamato monossódico
• 4 colher(es) (sopa) de mostarda
• 2 colher(es) (sopa) de molho inglês
• 50 ml de Shoyu
• tempero alho e sal
• 500 gr de coxão-mole em cubos grandes

Modo de Preparo

Corte a carne em cubos grandes e tempere com o tempero pronto, com o molho inglês, com a mostarda e com o glutamato monossódico

Deixe no tempero por 1 hora

Reserve

Numa panela de pressão, sem a tampa, coloque um pouco de óleo e frite a carne aos poucos em fogo alto, com cuidado para que não junte água

Frite bem até a carne ficar bem dourada, frite a cebola picada junto e sempre pingando um pouco do molho do tempero com um pouco de água, quando houver necessidade, para não queimar e para engrossar o caldo

Depois disso, coloque a água até o nível máximo da panela de pressão e coloque a tampa, deixe cozinhando

Depois de pegar pressão deixe cozinhar por uns 45 minutos

Abra a panela e coloque as batatas cortadas

Se preciso coloque mais água

Deixe-as cozinhando até o ponto desejado