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terça-feira, 31 de dezembro de 2013
segunda-feira, 30 de dezembro de 2013
Bacalhau à Moda da Sogra - Cooking
Ingredientes (para 2 1/2 pessoas)
2 lombos de bacalhau
2 cebolas
3 dentes de alho
1 folha de louro
1 c. chá de colorau
½ copo de vinho branco
Azeite q.b.
Batata para acompanhar (assei ao mesmo tempo que o bacalhau)
Numa assadeira de barro coloque a cebola e o alho às rodelas e folha de louro (reserve um dente de alho picado para polvilhar o bacalhau).
Disponha o bacalhau por cima da cebola e coloque as batatas (temperadas se sal) em volta do mesmo.
Polvilhe com o colorau. Perfume com o vinho e regue com o azeite.
Leve ao forno a 200.º por 50 minutos ou até a batata estar cozinhada.
domingo, 29 de dezembro de 2013
Biscoito Sabor Pizza - cooking
Ingredientes:
1 ovo
1 clara
7 colheres (sopa) de manteiga
1 ½ xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de colorífico
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de sal
1 clara
7 colheres (sopa) de manteiga
1 ½ xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de colorífico
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o ovo com a clara, a manteiga, a farinha DONA BENTA, o queijo, o colorífico, o orégano e o sal até obter uma massa maleável e que solte das mãos.
Abra a massa em uma superfície lisa com espessura de 0,5cm
Corte com cortador de biscoito com 2,5cm de diâmetro.
Arrume os biscoitos em assadeiras, deixando espaço entre eles.
Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
Deixe esfriar e sirva em seguida.
Abra a massa em uma superfície lisa com espessura de 0,5cm
Corte com cortador de biscoito com 2,5cm de diâmetro.
Arrume os biscoitos em assadeiras, deixando espaço entre eles.
Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
Deixe esfriar e sirva em seguida.
Dicas
Para manter os biscoitos sequinhos e crocantes por mais tempo, embale-os em sacos plásticos ou potes bem fechados.
Retire todo ar antes de fechar.
Retire todo ar antes de fechar.