Torta Folhada de Frango - cooking

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• 1 pacote de massa folhada
• 1 gema para pincelar
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 4 tomates sem pele e sem sementes picados
• Sal e pimenta a gosto
• 500 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
• Orégano a gosto
• Salsa picada a gosto
• 150 g de muçarela de búfala cortada em rodelas

MODO DE PREPARO:

• Use a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem.
• Corte um círculo de 22 cm de diâmetro, pincele a gema e leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC até dourar.
• Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebolae acrescente o tomate. Tempere com o sal, a pimenta e deixe cozinhar por 5 minutos.
• Junte o frango e refogue por mais 5 minutos. Deixe esfriar e recheie a massa já fria.
• Polvilhe o orégano, a salsa e distribua as rodelas de mussarela de búfala.
• Leve ao forno preaquecido a 220 ºC até a mussarela derreter.
• Na hora de servir, regue com azeite.
• substitua a muçarela de búfala por queijo prato ralado.