Pastel Folhado de Carne- COOKING

http://www.receitasnota10.com

• 1 kg de massa folhada
• 500 gr de carne moída
• 200 gr de extrato de tomate
• 200 gr de tomates frescos picados
• 1 pimentão
• 1 maço de cheiro verde picado
• 100 gr de cebola
• 2 colheres de sopa caldo de carne em pó
• 5 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de vinho tinto
• 100 gr (5 c.de sopa) de farinha de rosca
• 1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:

• Em panela coloque a margarina e deixe derreter, coloque a cebola e o alho e deixe dourar e coloque o pimentão e os tomates deixe reduzir bem e coloque o vinho ferva por 5 min.
• Coloque o extrato de tomate e deixe no fogo por mais 5 min.
• Junte a carne e mexa até soltar, coloque o sal e o caldo de carne
• Coloque a farinha de rosca mexa e deixe esfriar.
• Abra a massa folhada e corte uns quadrados de 10 cm recheie com a carne feche bem formando um triângulo.
• Pincele com ovo e asse á180ºc. por 20 min.
•