Creme de Chocolate - cooking

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Essa receita pipocou por aí com o nome de "Danete Caseiro". Testei e embora seja gostosa eu não achei tão parecida com o original. Já o marido, que é menos crítico, achou idêntica. De qualquer maneira é uma sobremesa que rende absurdamente! Quem fizer me conta depois o que achou, combinado?

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 gema 
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei o Dois Frades)
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Da quantidade de leite indicada retire cerca de 1/2 xícara e dissolva o amido e o chocolate misturando bem.

Junte os demais ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até virar um mingau.Desligue o fogo e deixe esfriar. É comum que forme uma película mais escura sobre o creme, para amenizar o problema você pode mexer a cada 2 minutos enquanto ele esfria

Quando o creme estiver morninho acrescente:

• 2 colheres (café) de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite (s/soro) gelado

*Bater bem na batedeira por 3 minutos.



Ele vai adiquirir consistência na geladeira.

Vou colocar na sorveteira, acho que vai dar um sorvete MARA, eu só colocaria um pouco mais de chocolate, talvez umas 2 colheres (sopa) a mais.

* Rende uns 1000 potinhos feito o da foto hahahaha... brincadeira, rende mais ou menos 1,5 L.