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Caixinha de morango a R$ 1,80 é muito amor! Comprei um montão e duas delas virou geleia. Eu já até dei receita de geleia de morango aqui no blog, mas faz tanto tempo que achei por bem postar novamente. É muito fácil de fazer, quer ver?
Bata no liquidificador:
- 500g de morangos limpos e cortados ao meio
- suco de 1 limão grande
- 50 ml de água
Despeje em uma panela alta (a mistura sobe bastante quando ferve), junte 300g de açúcar e mexa sempre. Depois de levantar fervura mantenha em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até que vire uma calda bem grossa. Só atingirá consistência de geleia depois de gelada. Como não tem conservantes, dura cerca de 8 dias na geladeira. Rende aproximadamente 1 e 1/2 xícara de chá de geleia.
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