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Para quem não conhece, a Milharina é um tipo de farinha de milho, só que os flocos são pré-cozidos, mais úmidos. Eu comprei pensando em fazer uma receita de bolo de milho, mas quando vi a receita da embalagem, resolvi experimentar (depois eu faço o bolo). E não é que ficou boa mesmo?
É só bater no liquidificador primeiro os ovos com o açúcar e depois acrescentar o restante. Assar em forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha, em forno médio por cerca de 40 min.
*** Importante:
- Eu troquei a aveia por farinha de trigo.
- A massa fica líquida mesmo, mas no fim dá certo.
- A forma deve ter o tamanho + ou - de 20cm X 30cm
- Eu faria com 2 e 1/2 xícaras de açúcar (ficou um pouco doce
demais para o meu paladar).
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