Bolo Integral de Banana, Castanhas e Gotas de Chocolate - COOKING

Os ingredientes são:
1 ovo 4 colheres (sopa) de açúcar (pode ser o mascavo ou adoçante para forno e fogão)3 bananas nanicas amassadas (as minhas não eram aquelas enormes)1/2 xícara (chá) de Castanha do Pará picada4 colheres (sopa) de óleo 2/3 xícara (chá) de farinha integral ½  xícara (chá) de aveia em flocos finos1 colher (sopa)  fermento químico em pó 1 colher (sopa)  de canela em pó 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)3 colheres (sopa) de gotas de chocolate (opcional)
Misture todos os ingredientes com um garfo ou batedor de arame (não é necessário usar batedeira ou liquidificador). Leve para assar em forma untada e enfarinhada. Faça o teste enfiando um palitinho de dente no centro do bolo, se sair limpo, está assado.

Importante:
- Este bolo não cresce muito, por isso não use uma forma muito grande. O meu rendeu 1 forma de bolo inglês.
- A banana quanto mais madura, mais doce, por isso se sua banana não estiver bem madura, acrescente mais 1 colher (sopa) de açúcar.

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