MADALENA DE CAMARÃO - COOKING

Ingredientes

1 cebola média ralada

2 dentes de alho amassados

50 g de queijo parmesao ralado

1 ovo

2 colheres (sopa) de manteiga

1 kg de batata amassada

300 ml de leite

Sal e cheiro verde a gosto

1 kg de camarão

Massa de tomate ou molho de tomate pronto

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola e o alho na manteiga, junte as batatas amassadas, ovo batido, o leite e o queijo, tempere com o sal e reserve
2. Prepare o camarão ao seu modo, acrescente o molho de tomate e o que mais quiser (cebola, azeitona, palmito, ervilha)
3. Em um refratário untado com manteiga coloque metade da massa da batata e por cima o molho de camarão, por último o restante da massa de batatas, o queijo ralado e leve ao forno para gratinar