“Torta de Liquidificador Saudável” (COOKING)

Esta receita é ideal para quem não é muito fã de cozinhar, basta bater tudo no liquidificador e levar ao forno, em 20 minutinhos está pronta.
Conheça quais são as vitaminas que estão presentes nos alimentos da torta:

• Agrião: contém vitamina A.
• Milho verde: contém vitamina A e vitamina do complexo B.
• Cenoura: contém pró-vitamina A, E e complexo B.
• Leite: contém vitamina A, D, K, e do complexo B.
• Ovos: contém vitamina A, E e B12.
• Queijo magro: contém vitaminas do complexo B.

Ingredientes:

1 xícara de agrião cortado em tiras
1 lata milho verde cozido no vapor
1 e ½ xícaras de cenoura raladas
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de noz moscada
1 dente de alho descascado
1 xícara de leite desnatado
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de mussarela light ralada
1 xícara de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1 – Bata no liquidificador a farinha, os ovos, a noz moscada, a canela, o leite, o alho, o sal e a pimenta, por 4 minutos.
2 – Desligue o liquidificador e misture à mão o milho, a cenoura e o agrião.
3 – Coloque em uma assadeira, previamente untada, cubra com a mussarela ralada.
4 – Leve para assar em forno médio por 20 minutos ou até ficar dourado. Sirva em seguida.
Dica: O agrião tem um leve sabor amargo, se preferir troque-o por espinafre crú cortado em tiras pequenas.


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