Aqui em casa eu faço sempre o integral, ou aqueles com vários grãos, mas eu confesso que adoro um arroz branquinho. Como ele é pobrinho em termos de nutrição, uma maneira de deixá-lo mais saudável é adicionar Quinua ao seu preparo. Não altera em nada o sabor, mas você e sua família ganham muito na saúde.
Basta refogar 4 colheres (sopa) de Quinua junto com o arroz cru e os temperos que você usa normalmente e proceder como se estivesse fazendo o arroz tradicional
Quinua foi considerado o melhor alimento de origem vegetal para o consumo humano. É fonte de proteína de alta qualidade, aminoácidos, vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C e E, é rica em ômega 3, ajuda a desenvolver a inteligência, ameniza TPM, trata menopausa, previne câncer de mana, osteoporose, doênças coronárias... só não trás seu amor de volta em 3 dias porque né? Tá querendo demais!
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