TEXTO E RECEITA DO http://www.panelaterapia.com/
Primeiro você vai temperar umas tirinhas de carne de porco. Eu tinha umas 3 bistecas, então tirei do osso e cortei em tiras, mas pode ser lombo, filé ou pernil suíno.
Para essa quantidade de carne piquei 2 dentes de alho. Refoguei a carne com um pouquinho de óleo de gergelim (mas pode ser o comum) e somei o alho picado. Em seguida polvilhei 1 colher (sopa) de farinha de trigo e misturei bem. Acrescentei uma mistura de 1/2 copo de água morna com 1/3 de copo de shoyu e 1 colher (café) de gengibre em pó. Deixei ferver e engrossar.
Servi sobre o espaguete com cebolinha picada e gergelim branco.
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