PEIXE FÁCIL DE FAZER - COOKING

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Ingredientes

Escolha postas ou filés de peixe de sua preferência de 1 a 2 Kg

1 cebola grande em rodelas finas

Alho amassadinho ou picadinho

2 tomates cortados em rodelas

1/2 pimentão cortado em rodelas

1/2 garrafinha de leite de coco ou ela inteira

Temperinho verde

Sal

Óleo

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande coloque o óleo, o alho e a cebola
2. Em cima disponha as postas de peixe, eu usei badejo mas pode ser merluza ou outro
3. Em cima do peixe coloque os tomates em rodelas, o pimentão e temperinho verde
4. Despeje 1/2 garrafinha de leite de coco, sal a gosto e tampe a panela deixando cozinhar
5. Coloque pimenta no prato a gosto, sirva com arroz e batatas cozidas em rodelas com um fio de azeite de oliva