(Receita e texto do http://www.panelaterapia.com/)  Para aproveitar os restinhos dos queijos deliciosos que eu ganhei da Tirolez, coloquei tudo no processador com um punhadão de salsinha. Nessa onda foi um pedaço de parmesão, um de mozarela, restinho de gruyère e o outro eu nem lembro qual era (eita cabeção!), mas você pode mandar bala nos queijos que preferir tá? Para finalizar juntei meia embalagem de creme de ricota e estava pronto o meu recheio.  (se for usar molho pronto indico pomarola ou predilecta, ambos na versão 100% natural em sachê). Em um refratário coloquei todo o molho (que deve ser mais ralinho para terminar de cozinhar a massa), cozinhei os conchiglionis conforme as instruções da embalagem e depois de recheados eles foram forno pré-aquecido em 200º por 20 minutos cobertos com papel alumínio. Massinha porreta essa! |
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